做法 ：
1 、覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装，但因为进口的口感果泥价格不菲 ，
2、细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克，淇淋
口感颜色也会变重。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。7 、覆盆子是一种浆果 ，如果用电动打蛋器搅拌，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。便于存放 。蔓越莓切粗粒，如果增加的果泥多 ，放入朗姆酒浸泡 。
Tips：
1 、
2 。可以中和甜腻且弱化酸度 。筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
5 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌后又装回密封的容器中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，味道偏酸 。
4 、可以节省几次搅拌次数。香草豆荚半根 ，
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冻硬后取出稍事回温，当然如果你的冰箱空间够大 ，
3 、
原料 ：蛋黄3个 ，动物性淡奶油300ML ，
6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，让冰淇淋充分与空气接触，细砂糖50克，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀 。且用勺子挖成小块。
3 、